Matlaging

6 DRANIK RECIPES AT DU SKAL SPISE SOM MED SPANJE

Pin
Send
Share
Send
Send


Faktisk er matlaging av disse sprø pannekaker enklere enn noensinne. Du kan uendelig eksperimentere med fint og grovt revet poteter for å få en myk, middels og sprø topp, og du kan også legge gulrøtter, gresskar, courgette og til og med ost.

Vi lærte 6 måter å lage fantastiske pannekaker, og blant dem er det akkurat det du vil like!

Pannekaker med skinke, ost og urter

ingredienser:

  • 300 g poteter
  • 1 løk
  • 100 g skinke
  • 100 g hard ost
  • 1 egg
  • 2 ss. l. mel
  • 1/3 ts salt
  • 1/4 ts svart pepper
  • dill
  • matolje til steking

forberedelse:

  1. Løk, skinke, rå poteter og ost gnidd på et grovt rifler. Tilsett egg og hakket dill. Salt, pepper å smake og bland godt.
  2. Tilsett mel og knead til glatt. Legg massen i pannen med en skje og stek på begge sider til gyldenbrun.

Poteter, courgetter og apple draniki

ingredienser:

  • 2 courgetter
  • 1 eple
  • 1 egg
  • 4 ss. l. semulegryn
  • 1 ts krydder
  • 2 klype salt
  • 4 poteter
  • matolje til steking

forberedelse:

Apple, courgette, poteter ren og rist. Tilsett semolina, krydder, egg og salt. Stek litt olje på begge sider.

Klassisk draniki

ingredienser:

  • 1 kg poteter
  • 2 løk
  • 2 egg
  • 1 ss. l. mel
  • salt, pepper
  • 2 ss. l. vegetabilsk olje

forberedelse:

  1. Rengjør poteter, rist og klem ut ekstra juice.
  2. Bryt egg i revet poteter, legg hakkede løk og mel. Hvis 1 ss. l. mel er ikke nok, du kan legge til litt mer.
  3. Skje spred den tilberedte blandingen på en forvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk olje og stek på begge sider til gyldenbrun.

Gresskar Draniki

ingredienser:

  • 2 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 egg
  • 4 ss. l. mel
  • 2 ss. l. persille
  • matolje til steking
  • salt
  • malt svart pepper
  • sesamfrø
  • 1 håndfull gresskarfrø
  • gresskar

forberedelse:

  1. Gresskarmasse gnidd på et rifler. Vi kutter løk i store stykker og sammen med hvitløk, hogge eller hoppe gjennom en presse.
  2. Forberedte grønnsaker kombinere og legg hakkede persille, egg, mel, salt og malt svart pepper etter smak.
  3. Bland godt og ved hjelp av en spiseskje sprer den resulterende massen i pannen i form av små pannekaker. Stek på middels varme fra begge sider til gullbrun. Dryss pannekaker med gresskarfrø og sesamfrø når du serverer det.

Pannekaker med spinat og gulrøtter

ingredienser:

  • 3 poteter
  • 1/2 kopp fersk spinat
  • 1/2 løk
  • 1 liten gulrot
  • 1/2 art. l. mais mel
  • 1/2 ts chili peppers
  • salt
  • matolje til steking
  • rømme eller yoghurt

forberedelse:

  1. Poteter og gulrøtter gnidd på et grovt rifler. Hendene klemmer ut overflødig væske.
  2. Vi kutter spinat og løk og legger til blandingen av poteter og gulrøtter. Deretter tilsettes pepper, salt og maismel. Bland godt.
  3. Spred pannekaker på pannen med en skje og stek på begge sider til skarpe, deretter reduser varmen og stek opp til ferdig. Serveres med rømme eller yoghurt.

Pannekaker fylt med kjøtt

ingredienser:

  • 1 kg poteter
  • 4 g semolina
  • 1 egg
  • 1 ts krydder for poteter
  • 200 g hakket kylling
  • 1 løk
  • salt
  • svart pepper

forberedelse:

  1. Kut halvparten av løk og stek. Topphakket, salt til smak. Stek til halvt tilberedt.
  2. Grate poteter revet. Drenk overflødig væske og bryte egget i potetene. Tilsett semolina, krydder og bland.
  3. Vi fukter en palme i vann, legg en skje med poteter på den og hakket med en teskje på toppen. Dekk igjen med poteter. Stek fra to sider og ta under dekselet til beredskap.

Se på videoen: I SHOULDN'T HAVE DONE THIS. (November 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send