Matlaging

Kylling Nuggets hjemme

Pin
Send
Share
Send
Send


Nylig har jeg lagt merke til at min ganske feminine figur blir maskulin, fra tid til annen vil jeg ha noe skadelig. Det vil være nødvendig å jobbe med figuren din, noen ganger er det krevd av husmødre. Og for ikke å forverre situasjonen begynte jeg å lete etter hva jeg skulle erstatte slike deilige fastmatretter.

Jeg skal vise deg hvordan du lager min favoritt kylling nuggets hjemme. Kok uten konserveringsmidler, uten syntetiske ingredienser, uten smakforsterkere, uten en rekke plast, etc ...

Forberedelse tar relativt lite tid, men det er verdt det (magen sier takk). Det mest fantastiske er at denne oppskriften er vanskelig å ødelegge. Bruk grønnsaker og krydder som du elsker. Jeg håper du vil ha inspirasjon og du vil forberede virkelig unike nuggets selv.

Hvis du forbereder din egen versjon av nuggets, så legg inn et bilde i kommentarene!

Fase 1: Ingredienser

  • 2 kyllingebryst, utbenet og hudløs (disse er 4 stykker filet)
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts persille
  • 1/2 ts oregano
  • 1/4 ss pepper
  • 2 bankede egg
  • 1 kopp mel
  • 1,5 kopper vegetabilsk olje

Du trenger en kjøttkvern for å lage hakkete, sannsynligvis er en matprosessor ganske egnet, men jeg har ikke prøvd det.

Fase 2: Grind kjøtt

Forvarm ovnen til 200C.

Hva å gjøre med kjøttet, tror jeg det er klart. Selvfølgelig er det synd å sette så gode stykker kjøtt i kjøttkvernet, men det er nødvendig. Neste gang bør du prøve å hugge kjøttet i terninger.

Etter at kjøttet er malt, tilsett salt, urter og pepper.

Fase 3: Bygg Nuggets

For å gjøre alle nuggets det samme og være sikker på at de alle skal tilberedes jevnt, brukte jeg en liten metallskål og skutt ballene av hakket kjøtt og la dem på vokspapir.

Forsiktig skyve en spiseskje på de resulterende ballene, gjorde jeg dem flatt.

Fase 4: Breading

Breading inkluderer tre faser.

  1. rull kjøtt i mel (salt og pepper kan legges til mel for å gi en ekstra smak)
  2. dypp kjøttet i bankede egg
  3. Vi legger nuggets på et ark

Jeg gjorde denne operasjonen to ganger slik at breading laget var tykkere.

Nå kan du steke!

Fase 5: Steking

Bruk en støpejernspanne for å steke våre nuggets til brun skorpe. Stek i en stor mengde varm olje. Dette er ca 2 minutter per side.

Etter steking legger du ut på et papirhåndkle. Og så snart fettet er tømt, legger vi nuggets på bakeplaten i ett lag. Bake i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Fase 6: Nyt

Vi går ut av matlaging og nyter nuggets tilberedt hjemme. Bruk din favoritt saus. Jeg lagde en søt og sur saus om forberedelsene som jeg vil fortelle i neste artikkel.

Se på videoen: KUN spise SELLERI i en hel dag (November 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send