Matlaging

Gingerbread pepperkake menn - skape et nyttårs atmosfære!

Pin
Send
Share
Send
Send


Hva kan være bedre enn en gave til jul enn søtsaker laget med egne hender?

Bake disse pepperkake pepperkake menn, så vakker, så deilig og duftende!

Cooking oppskrift

ingredienser:

  • Smør - 100 g
  • Honning - 250 g
  • Granulert sukker - 125 g
  • Bakkorander - 1 ts.
  • Jordskjell - 1 ts
  • Jordkanne - 1 ts.
  • Frisk ingefær - 3 cm
  • Kyllingegg - 1 stk.
  • Salt - 0, 3 ts.
  • Kakaopulver - 10 g
  • Hvetemel - 500 g
  • Bakpulverdeig - 10 g
  • Sukkerpulver - 100 g
  • Sitronsaft - 40 ml

forberedelse:

  1. Varm honning, smør og sukker på lav varme til sistnevnte er helt oppløst og fjern fra ovnen.
  2. Koriander, nelliker (1 ts.) Sikt gjennom en sigte, finskåret ingefær (eller slip i samme møllen) og bland, tilsett kanel. Totalt skal få 1 ss. l. krydder.
  3. I olje-honning-blandingen, tilsett salt, kakao og tilsett krydder. Når den er avkjølt til en varm tilstand, bland med egget. Bland melet med bakepulver og legg til gradvis til pepperkakeblandingen.
  4. Knead deigen er ikke kult, rull den inn i en ball, sett inn matfilmen og sett i kjøleskapet i ca 2-3 timer. Deigen er ganske flytende, men ikke la det skremme deg.
  5. Varm opp ovnen til 170 ° C. Deretter ruller deigen til en tykkelse på 6 mm på et støvt melbrett.
  6. Klipp de skarpe støpeformene, eller dine favorittforme.
  7. Stryk lett bakervarerplaten med smør og overfør våre pepperkakekaker der. Vi rengjør i ovnen i ca 10 minutter. Det er viktig å ikke overdrive pepperkake, og så brenner de øyeblikkelig.
  8. Klar tilberedt pepperkake bør være elastisk, men mykt innvendig. Vi skifter på gitteret, kult.
  9. Kokekjøtt. I en bolle, bland pulverisert sukker med sitronsaft. Det er nødvendig å blande gradvis slik at isingen ikke viser seg å være for tynn. Per 100 g pulver står for ca 2 ss. l. væske. Forresten, kan du blande pulver med vann eller melk.
  10. Vi farger pepperkake med glasur som vårt hjerte ønsker.

Hvis du ønsker, kan du lage en søt krans av dem, bare ikke glem å lage hull i deigen før du baker.

Bon appetit !!!

Pin
Send
Share
Send
Send