Matlaging

10 av de mest delikate kremsuppene fra hele verden. Legg til variasjon på menyen din!

Pin
Send
Share
Send
Send


Kremssuppe er en tradisjonell europeisk matrett som nylig har begynt å vinne popularitet hos oss. dette første kurset alternativ Perfekt til lunsj eller lett middag, fordi den er godt absorbert av kroppen og ikke inneholder mye kalorier. I tillegg er kremsuppe en utsøkt og meget velsmakende rett verdt det høyeste kjøkkenet!

Det er derfor "Med mine egne hender" Tilberedt 10 varianter av kremsupper, som er rett og slett umulig å ikke prøve!

Kald spansk salmorejo suppe

INGREDIENSER

  • 800 g tomater
  • 200 g bedervet hvitt brød
  • flere hvitløksklær
  • 250 ml vann
  • salt, pepper og olivenolje til smak

MATLAGING

    1. Klipp brødet i terninger, klipp av skorpen og dekk det med et glass vann. La i en halv time, slik at vannet absorberes godt i brødet. Nå må du peel tomatene. For å gjøre dette, fyll dem med kokende vann i 3 minutter slik at huden blir etterlatt. Klipp tomatene i terninger og slip dem i en blender sammen med brød og hvitløk.
    2. Hell 50 ml olivenolje. Sett blandingen i 2 timer i kjøleskapet, etter å ha dekket det med klamfilm. Før du serverer, legg til et par stykker hakket egg og en liten skinke til suppen.

Pea Creamsuppe Bacon

INGREDIENSER

  • 250 g peas
  • 70 g røkt bacon
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • flere hvitløksklær
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 liter kjøttkraft (grønnsak eller kjøtt)

MATLAGING

Først må du suge erter i kaldt vann i minst 3 timer. På denne tiden stek skivede løk, hvitløk og gulrøtter i olivenolje, legg til bacon og litt mer hold pannen på brannen, rør ingrediensene hele tiden. Skyll erter og legg dem i pannen med grønnsaker og bacon. Hell alt kjøttkraft og kok i ca 60 minutter.

Soppkremssuppe

INGREDIENSER

  • 500 g mushroom
  • flere store poteter
  • 700 ml vann eller vegetabilsk kjøttkraft
  • 1 hvitløksklove
  • 1 stek persille
  • 50 ml krem
  • 30 g smør
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

    1. Skyll og rengjør sopp (om nødvendig). Klipp dem. Skal poteter og kutt i små terninger. Smør smøret i en kasserolle, legg den i finhakket løk, poteter og hvitløksklær. Det er nødvendig å stuge ingrediensene på lav varme i 10 minutter, og til jevnlig legge til buljong eller vann.
    2. Deretter legger du til sopp og mascaraer i ytterligere 10 minutter. Fjern deretter pannen fra varmen, fjern hvitløk og tilsett salt og pepper. Hell gjenværende kjøttkraft og hakk suppen til ønsket konsistens med en blender. Hell kremet og hell den ferske hakkede persille. Sett potten tilbake på brannen, og rør under kokning. Dekorer med ferske sopp og en stek persille.

Vegetabilsk kremssuppe

INGREDIENSER

  • 600 g poteter
  • 100 g purre
  • 100 g gulrøtter
  • 500 ml melk
  • salt, pepper etter smak
  • grønne løk
  • 500 ml kjøttkraft (eller bare vann)
  • 1 ss. l. olivenolje
  • muskat

MATLAGING

Dice løk og gulrøtter og kok dem i en panne i olivenolje over lav varme i ca 15 minutter. Skjær potetene i terninger. Legg deretter i en gryte, hell melken og saltet. Kok til potetene er klare. Deretter måler du med en blender. Tilsett gulrøtter og purre, kjøttkraft eller vann til gryten, salt og kok i ca 10 minutter. Server suppen, dryss den med løk.

Kremssuppe med agurk og yoghurt

INGREDIENSER

  • 2 store friske agurker
  • 800 ml vegetabilsk eller kjøttbuljong
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • dill
  • malt svart pepper
  • 100 ml yoghurt
  • enkelt sitronskall
  • 4 ss. l. naturlig yoghurt, en gjeng med fersk dill for dekorasjon

MATLAGING

Finhakk dill og løk, og hakk agurken i terninger. Legg løk og stek i en gryte i noen minutter, og legg til olivenolje. Legg agurk på pannen og rør noen minutter. Hell deretter kjøttkraft, legg til zest og dill. Det er nødvendig å lage mat i 20-25 minutter på lav varme. Etter det, la suppen avkjøles og grind alt sammen med en blender. Vley yoghurt, salt og pepper. Når du serverer, dekorere med en dråpeflis.

Fransk suppe porsjon parmentier

INGREDIENSER

  • 250 g purre
  • 750 g poteter
  • 500 ml kjøttbuljong
  • 200 g krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

Finhakk løk og stek det i noen minutter i olivenolje i en kasserolle. Tilsett litt kjøttkraft og mascara i ytterligere 5 minutter. Legg potetene i en gryte og hell den resterende kjøttkraft. Kropp 15-20 minutter, til potetene er myke. Mørk deretter med en blender, hell i krem ​​og bland godt sammen. Wari 5 minutter. Når du serverer, dryss med revet parmesan eller greener.

Spinatkremssuppe

INGREDIENSER

  • 250 g spinat (fersk eller frossen)
  • flere mellomstore poteter
  • 500 ml kjøttkraft eller vann
  • 200 g krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • salt og pepper etter smak

MATLAGING

Kut spinat og hakk løkene fint. Skjær dem i en panne i olivenolje i 5-7 minutter. Slip deretter løkene med spinat i en blender og legg til litt kjøttkraft. Klipp poteter i kopper, kok dem og slip dem med en blender. Kombiner alle ingrediensene i en gryte og kok i 5 minutter. Tilsett krem, salt og pepper. Du kan dekorere med greener og croutons.

Gresskar Kremsuppe

INGREDIENSER

  • 600 g gresskar
  • flere store poteter
  • 1 l av grønnsak eller kjøttboks
  • 1 løk
  • 2 ss. l. olivenolje
  • 200 ml krem
  • salt
  • Zira

MATLAGING

Rengjør poteter og gresskar og kutt i terninger. Broth dem separat. Finhakk løk og stek det i olivenolje. Kombiner alle ingrediensene, legg til dem buljong og slipeblender. Hell kokende vann over Zira og la det brygge i 15 minutter. Stamme og legg til suppe. Hell krem ​​kok 5 flere minutter.

Kyllingkremssuppe

INGREDIENSER

  • 600 g kyllingfilet
  • 2 gulrøtter
  • 1 løk
  • 40 g brødsmuler
  • 1,5 liter vann
  • 100 ml krem
  • muskatmos, laurbærblad, nellik, pepper

MATLAGING

Skrell grønnsakene og legg dem sammen med kyllingbrystet i pannen. Tilsett krydder og legg til vann. Kok til kjøtt og grønnsaker er klare. Nå få brystet og slip det, behandle buljongen. Legg brødet krummer i pannen og hell buljongen. Slå på brannen og koke for å tykne suppen, ikke glem å røre hele tiden. Tilsett kylling og slip alt med en blender. Hell i krem, tilsett salt, pepper og krydret med muskatmos.

Med linser

INGREDIENSER

  • 250 g linser
  • 500 ml kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft
  • 50 ml krem
  • 3 ss. l. olivenolje
  • 1 løk
  • 1 gulrot
  • salt, pepper etter smak

MATLAGING

Vask linser, dekk med vann og kok i ca 60 minutter. Finhakk grønnsakene og saut dem i olivenolje. Legg til ferdige linser med buljong, legg til grønnsaker, salt, pepper og slip med en blender. Hell i kremet, og rør under omrøring.

Disse suppene er verdt å prøve minst en gang i livet for å forelske seg i dem for alltid. De vil erobre alle med sin smak og delikat aroma!

Pin
Send
Share
Send
Send