Matlaging

Egyptisk kake - alle gjestene vil be om denne oppskriften!

Pin
Send
Share
Send
Send


Alle gjestene vil be om denne oppskriften!

ingredienser:

deig:
For hver kake:

  • 3 ekorn
  • 2,5 ss. sukker
  • 1/2 ss. mel
  • 50 gr. bakke valnøtt (valnøtt eller hasselnøtt).

Det er tre slike kaker, dvs. Disse ingrediensene tar 3 ganger og bake hver kake i
separat form.

krem:

  • 10 yolks,
  • 10 ss. sukker,
  • 5 ss. mel
  • 2 sachets av vaniljesukker,
  • 350 ml. melk,
  • 170 gr. smør.

Crunchy fyllstoff:

  • 350 ml. krem
  • 200 gr. sukker,
  • 120 gr. hakket valnøtt eller hasselnøtt.

forberedelse:

1) Krem: Bland egg, sukker, mel, vaniljesukker og melk. Sterkt forstyrrende, bringer vi blandingen til nesten en koke. Før koking, fjern krem ​​til side og rør i ytterligere 2 minutter. La kult. Kut smøret i stykker og legg til krem, slå med en mikser til glatt.

2) Mens kremet blir kaldt, la oss gjøre kaken. Slå hvittene i et sterkt skum, tilsett sukker og fortsett å slå, slik at skummet blir skinnende.

3) Tilsett mel og nøtter, bland forsiktig til en homogen deig.
Legg deigen i en papirdekket eller smurt form.
Bake i en forvarmet ovn ved 170 ° C i ca. 20 minutter. La kult.

4) Smelt sukkeret i en gryte, karamelliser det litt. Hell det umiddelbart på bakepapir.

5) Sukker herdes raskt. Vi dekker det med et andre papir og knuses med en rullestift i små stykker, men ikke i pulver, fordi det bør skape et knust lag.

6) Knust filler: Pisk kremet i sterke tinder. Bland krem ​​med karamellisert sukker og hakkede nøtter

7) For hver kake lå 1/3 vaniljesaus.

8) På toppen av vaniljesprut distribuere sprø fyllstoff. Og så
gjenta 2 flere ganger: kake, vaniljesaus, knasefull fylling.

9) Endelig belegger vi kaken rundt med en sprø fylling. Vi dekorere med nøtter. Enjoy.

Se på videoen: NYSTV - Midnight Ride Halloween Mystery and Origins w David Carrico and Gary Wayne - Multi Language (November 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send